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眼睛是心靈的窗戶，可隨著現代人生活壓力大，長時間用眼往往導致我們的眼睛處于疲勞狀態(tài)，那么吃那些食物對眼睛好？下面作為青少年眼健康指引品牌的易視界就為大家講解下。

眼睛干澀吃薺菜

薺菜又稱為春菜，別名野薺、護生草、雞心菜，生長于田野、路邊及庭院，薺菜具有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。并且薺菜中含有大量胡蘿卜素、B族維生素和維生素C，鈣、鐵含量也較高。所以當感覺眼睛干澀的時候，可以多吃一些薺菜，減輕眼睛干澀等不適的癥狀，但由于薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜多食用。

眼睛疲勞吃甘薯

眼睛是肝臟的鏡子，所以眼睛出現故障是內肝，尤其是肝臟、腎臟衰退和老化的信號，所以想提升眼睛的機能，先決條件是使內臟技能得到回復，甘薯具有“補中益氣”的作用，也能提高消化器官的技能，滋補肝腎，對集體的衰弱也有防護效果。甘薯也含有豐富的食物纖維、多種維生素和礦物質。

多吃蛋黃

蛋類食物含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質。蛋由蛋殼、蛋黃、蛋白和蛋系類等部分所組成，分別具有不同的營養(yǎng)價值，其中蛋黃營養(yǎng)價值最高，因為蛋黃成分中有兩種營養(yǎng)物質：葉黃素和玉米黃素。

葉黃素和玉米黃素都具有很強的抗氧化作用，特別有保護眼睛的作用，人眼的成像部位是視網膜，而視網膜有一個“黃斑”，里面的黃色營養(yǎng)來源，就是葉黃素和玉米黃素。這兩類營養(yǎng)物質能減少紫外線對眼睛的傷害，延緩眼睛的老化，預防視網膜黃斑變性和白內障等眼疾。

蛋黃中顏色為深黃色的，正是葉黃素和玉米黃素的來源。蛋黃中的脂溶性黃色物質當中，有1/3以上來自于這兩種成分，而且非常容易被人體吸收。因此，對于正常的蛋，蛋黃的顏色越黃，對眼睛健康越有好處。雖然有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是適當食用一點也沒有什么大礙的。專家建議，在吃蛋的同時，并多吃蔬菜水果，這樣能避免膽固醇過高同時還保護了眼睛。

多吃菠菜

來自美國俄亥俄州大學的研究者也表示，像菠菜這種深綠色葉菜中的大量葉黃素，對于預防白內障有很大幫助。根據研究，綠葉蔬菜還是維生素B2和β-胡蘿卜素的好來源。維生素B2充足的時候，眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素，可以在體內轉變成維生素A，預防“干眼病”等癥。

而綠葉蔬菜中的菠菜好處還不止于此。它富含鉀、鈣和鎂元素，能幫助眼部肌肉增強彈性，不容易發(fā)生近視。人們都了解，缺鈣的人眼球彈性差，眼軸容易拉長。研究人員還表示，每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點的生活，會使人體中的鈣流失嚴重。如果能少吃點肉，多吃點菠菜，就能彌補這一缺憾，對提高眼球肌肉彈性大大有利。

經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米

由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現了黃斑變性、視力下降，甚至會導致失明。而葉黃素和玉米黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線，保持黃斑的健康。

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