對(duì)于近視的孩子來說，合理飲食對(duì)保護(hù)視力、延緩近視發(fā)展有一定幫助。以下易視界從富含維生素、礦物質(zhì)、葉黃素、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)的角度，介紹適合孩子多吃的食物和水果。

富含維生素的食物和水果

維生素A

作用：維生素A是構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)感光物質(zhì)的成分，缺乏維生素A可能導(dǎo)致暗適應(yīng)能力下降，嚴(yán)重時(shí)引發(fā)夜盲癥，對(duì)視力健康不利。

推薦食物

動(dòng)物肝臟：如豬肝、雞肝等，富含維生素A。以豬肝為例，每100克豬肝中維生素A含量可達(dá)數(shù)千國際單位。不過，動(dòng)物肝臟膽固醇含量較高，孩子不宜過量食用，每周1 - 2次，每次50克左右為宜。

奶制品：牛奶、酸奶等不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，還含有一定量的維生素A。孩子每天飲用300 - 500毫升牛奶，有助于補(bǔ)充維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)。

推薦水果

芒果：維生素A含量較為豐富，且口感香甜，孩子大多喜歡?？梢詫⑵淝谐尚K，直接食用或制作成水果沙拉。

哈密瓜：味道清甜，維生素A含量可觀，能為孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。

維生素C

作用：維生素C具有抗氧化作用，能減少自由基對(duì)眼睛晶狀體的損傷，有助于保護(hù)視力。

推薦食物

新鮮蔬菜：如西蘭花、青椒、菠菜等。西蘭花富含維生素C，每100克西蘭花中維生素C含量可達(dá)50毫克以上?？梢詫⑽魈m花切成小朵，焯水后清炒或涼拌。

豆類：如豌豆、毛豆等，也含有一定量的維生素C。

推薦水果

橙子：是維生素C的優(yōu)質(zhì)來源，每100克橙子中維生素C含量約33毫克。孩子可以直接剝皮食用，或者榨成橙汁飲用。

獼猴桃：有“維生素C之王”的美稱，維生素C含量極高，每100克獼猴桃中維生素C含量可達(dá)62毫克左右。

富含礦物質(zhì)的食物和水果

鈣

作用：鈣是眼部組織的“保護(hù)器”，缺鈣可能導(dǎo)致眼球壁彈性降低，眼軸容易拉長(zhǎng)，從而加重近視。

推薦食物

豆制品：如豆腐、豆?jié){等，富含鈣。豆腐不僅鈣含量較高，而且易于消化吸收，適合孩子食用。

蝦皮：鈣含量豐富，每100克蝦皮中鈣含量可達(dá)991毫克?？梢栽谥鬁⒊床藭r(shí)適量添加蝦皮，增加食物的鈣含量。

推薦水果：水果中鈣含量相對(duì)較低，但可以通過搭配其他富含鈣的食物來滿足孩子的需求。

鋅

作用：鋅參與維生素A的代謝和運(yùn)輸，對(duì)維持視網(wǎng)膜的正常功能有重要作用。

推薦食物

海鮮：如生蠔、扇貝、蝦等，鋅含量較高。生蠔每100克中鋅含量可達(dá)71.2毫克，但要注意孩子是否對(duì)海鮮過敏。

瘦肉：如牛肉、豬肉等，也含有一定量的鋅。

推薦水果：水果中鋅含量普遍較低，可通過其他食物補(bǔ)充。

富含葉黃素的食物和水果

作用：葉黃素是一種類胡蘿卜素，能吸收藍(lán)光等有害光線，保護(hù)視網(wǎng)膜黃斑區(qū)免受損傷，對(duì)預(yù)防近視和保護(hù)視力有重要意義。

推薦食物

玉米：含有豐富的葉黃素，可以煮玉米或制作玉米汁給孩子食用。

南瓜：不僅富含葉黃素，還含有多種維生素和礦物質(zhì)，可蒸煮或做成南瓜粥。

推薦水果

藍(lán)莓：雖然藍(lán)莓中的葉黃素含量不是特別突出，但它富含花青素（下面會(huì)詳細(xì)介紹），同時(shí)也含有一定量的葉黃素，對(duì)眼睛健康有益。

獼猴桃：除了維生素C含量高，也含有一定量的葉黃素。

富含花青素的食物和水果

作用：花青素具有抗氧化和改善眼周血液循環(huán)的作用，能緩解視疲勞，對(duì)近視孩子的眼睛健康有積極作用。

推薦食物

紫甘藍(lán)：富含花青素，顏色鮮艷，可涼拌或清炒。

茄子：尤其是紫皮茄子，含有一定量的花青素。

推薦水果

藍(lán)莓：是花青素的優(yōu)質(zhì)來源，每100克藍(lán)莓中花青素含量可達(dá)163毫克左右。孩子可以直接食用，或者制作成藍(lán)莓醬。

葡萄：紫色葡萄中含有花青素，適量食用對(duì)眼睛有益。

除了上述食物和水果，孩子還應(yīng)保持均衡飲食，避免挑食、偏食。同時(shí)，要注意用眼衛(wèi)生，增加戶外活動(dòng)時(shí)間，這樣才能更好地保護(hù)視力，延緩近視的發(fā)展。

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